[미디어펜=권동현 기자] 버거킹이 시그니처 메뉴 ‘와퍼’를 잇는 새로운 치킨버거를 선보이면서 소비자 취향에 맞춘 플랫폼 전략을 본격화한다.

버거킹은 23일 서울 약수역점에서 신메뉴 ‘크리스퍼(KRISPPER)’와 ‘킹퓨전(KING FUSION)’을 공식 공개하는 기자간담회를 개최했다.

‘크리스퍼’는 버거킹 시그니처 메뉴인 ‘와퍼(WHOPPER)’에 이어 새로운 치킨 플랫폼으로 자리매김할 전략적 신메뉴다. 마늘, 양파, 후추로 염지한 마일드 통가슴살에 쌀가루와 라이스 크러스트 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현했으며, 국내산 생오이 피클을 더했다. 

크리스퍼는 일반적인 치킨버거를 넘어, 다양한 치킨 소비층을 위한 차별화된 브랜드 경험을 제공하는 것을 목표로 한다.

또한 함께 공개된 디저트 메뉴 ‘킹퓨전’은 프리미엄 선데 라인업으로, 기존 선데 대비 원유 함량을 높여 크리미하고 고소해진 밀크 선데에 초코브라우니와 카라멜 버터 쿠키ㄹ 토핑을 더한 제품이다.

MZ세대의 감각과 취향을 세심하게 고려해 기획된 ‘킹퓨전’은 디저트를 통한 브랜드 경험 다변화와 프리미엄 사이드메뉴 강화 전략의 중요한 시작이 될 전망이다.

이날 발표에 나선 이성하 버거킹 마케팅부문 최고마케팅책임자는 “버거킹은 다양한 소비자 취향에 맞춘 플랫폼 전략을 본격화하고 있다”며 “플랫폼과 디저트 라인 확대를 통해 소비자에게 더 풍성한 선택지를 제공하고, 버거킹만의 차별화된 경험을 선사하겠다”고 말했다. 

이어 이성재 제품개발팀장은 “기본에 충실한 치킨패티에 촉촉하고 바삭한 식감과 로스트 풍미의 차별화된 경험을 제공하고자 오랜시간 테스트를 통해 완성도를 높였다”며 “제품을 구성하는 재료의 맛과 밸런스 그리고 고객에게 제공되기까지 모든 과정의 디테일에도 집중했다”고 말했다. 

버거킹 관계자는 “앞으로도 카테고리별 독창성과 소비자 취향에 최적화된 메뉴를 지속적으로 선보이며, 버거킹만의 특별한 브랜드 경험의 폭을 더욱 넓혀나갈 것”이라고 강조했다.

신제품 ‘크리스퍼’는 오는 24일부터, ‘킹퓨전’은 오는 28일부터 일부매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 만나볼 수 있으며, 자세한 정보는 버거킹 공식홈페이지와 앱, SNS(소셜네트워크 서비스) 채널을 통해 확인할 수 있다.