[미디어펜=이상일 기자] 서울현대 직업 전문학교 호텔조리학과(호텔조리과)가 양식조리기능사 실습 특강을 통해 함박 스테이크 만들기 수업을 진행했다고 11일 밝혔다.

이달 한 달 동안 여름방학 자격증 특강을 진행 중인 서울현대는 이번 양식 조리 실습을 통해 함박스테이크 양식 조리기능사 실습수업을 연 것이다.

양식조리기능사 실습 시험 준비를 위한 여름방학 특강은 소정의 재료비를 통해 실습에 필요한 규칙을 익히고 직접 규칙에 맞게 조리해봄으로써 실제 자격증 시험에 대비할 수 있다는데 목적이 있다.

서울현대는 양식조리기능사 여름방학 특강을 비롯해 제과기능사, 한식조리기능사, 일식조리기능사 등 자격증 별 특강을 진행 중이다. 모든 특강은 8월 초순까지 진행되며, 서울현대 재학생이면 누구나 참여할 수 있다.

서울현대 호텔조리과정 관계자는 "방학 중에도 학생들 스케쥴을 조리에 집중할 수 있도록 자격증 특강을 운영하고 있는데 효과가 좋다"면서 "재학생 대부분이 자격증 수업에 참여하며 방학을 알차게 보내고 있다"고 말했다.

한편 현재 면접 100 전형으로 2017학년도 신입생을 모집 중인 서울현대는 호텔조리과정을 비롯해 시각디자인학과, 인테리어디자인학과, 드론학과, 정보보안학과, 게임학과 등 전과정 신입생을 모집 중이다. 모집 및 방학특강 일정에 관한 자세한 내용은 이 학교 공식 홈페이지를 통해서 확인할 수 있다.