[미디어펜=최주영 기자]CJ푸드빌 빕스는 대구의 신시가지 핵심 상권에 ‘골든 얌 스테이크’와 다채로운 ‘아이스크림 바’로 새로움을 더한 ‘대구 죽전점’을 신규 오픈했다고 26일 밝혔다.

CJ푸드빌은 대전 죽전점에 대해 "신규 상권을 형성하고 있는 죽전역 근처에 입점, 주고객 타깃인 어린이를 동반한 밀레니얼 패밀리를 위한 맞춤 매장으로 기획했다"고 설명했다. 

이 곳에서는 빕스의 새로운 시그니쳐인 ‘골든 얌 스테이크’를 선보인다. 고급화된 요즘 고객 입맛에 맞춰, 빕스의 대표 스테이크인 얌 스톤의 장점을 한 단계 업그레이드 했다. ‘골든 얌’은 200도로 달군 황금색 유기 그릇에 스테이크를 올려 지글거림을 오래 유지하는 방식이다. 빠르게 익거나 타지 않고 가장 맛있는 온도가 오래 유지 된다는 특징이 있다.

빕스는 골든 얌 스테이크를 주문하면 고객 앞에서 고기에 직접 버터의 풍미를 입혀주는 ‘버터 몽테’ 서비스를 제공한다. 골든 얌 스테이크는 립아이, 안심, 채끝 3가지 부위로 제공하며, 프리미엄 스테이크인 토마호크와 포터하우스도 선보여 특별함을 더했다.

대구 죽전점은 스위트 업 콘셉트 매장으로, 전문 아이스크림 숍을 그대로 옮겨 놓은 듯한 다채로운 ‘아이스크림 바’로 차별화 했다. 복숭아, 청사과, 얼그레이, 솔티드카라멜 등 빕스에서 직접 만든 아이스크림 15종과 초코볼, 코코넛, 쿠키, 캔디 등 다양한 토핑 20여종을 갖춰 ‘취향에 꼭 맞는 나만의 디저트' 300여 가지를 만들어 먹을 수 있도록 했다.

오픈 기념 이벤트도 진행한다.‘개성 넘치는 나만의 아이스크림’을 만들고 #빕스#스위트업 해시태그를 달아 SNS에 올리면 1월 30일까지 하루 30명씩 파인트 사이즈 아이스크림을 선물한다.

빕스 관계자는 “21년간 꾸준히 사랑 받아온 빕스가 스테이크 하우스로서 본연의 가치를 한층 높인 새로운 스테이크를 출시하고, 주요 코너인 디저트 섹션을 한층 강화해 전에 없던 완전히 새로운 빕스를 선보인다”며, “빕스는 앞으로도 변화하는 고객 니즈와 상권에 따라 맞춤형 매장을 선보여, ‘꼭 가고 싶은 매력 넘치는 매장’이 되도록 다양한 노력을 펼칠 예정이다“라고 말했다.