귤이 제철을 맞아 맛있는 귤 고르는 법이 관심을 끌고 있다.
맛있는 귤 고르는 법은 비교적 껍질이 얇고 단단한 것이 좋다. 크기 보다 가벼운 것이 과즙이 더 많아 당도가 진하다.
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| ▲ 맛있는 귤 고르는 법/사진=뉴시스 |
또 완전한 구형보다는 타원형을 띠며 꼭지 부분까지 노란색이 고루 분포된 것을 고르면 된다.
맛있는 귤 고르는 법만큼이나 보관법 또한 중요하다. 귤의 보관법은 상온이나 냉장고에 보관해야 하며 귤을 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬워 통풍이 잘되도록 보관해야 한다.
귤은 몸을 따뜻하게 하고 귤껍질은 가래와 기침을 제거해주며 혈액순환장애나 스트레스에도 좋다.
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