껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채가 네티즌들의 관심을 모으고 있다.

최근 미국 여성생활 잡지 위민스 헬스에 따르면 껍질을 벗겨 먹으면 안 되는 과일 채소가 공개됐다.

▲ 껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 고구마/자료사진= 농협유통 제공

감자와 고구마는 그대로 먹어야한다. 감자 껍질에는 비타민B와 미네랄 등 의 영양소가 담겨 있다. 잘 씻어 먹으면 된다. 고구마도 껍질에 비타민C 등 영양소가 풍부하게 포함된 것으로 전해진다.

오이도 그냥 먹으면 좋다. 오이의 거친 표면에는 면역력 강화와 항산화 요소가 많이 들어 있는 것으로 알려졌다.

가지의 껍질에는 나수신이라고 불리는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 많이 들어있어 그대로 먹는 것이 좋다. 이 성분은 노화를 방지하고 세포 손상 방지에 도움이 된다.

당근과 사과 역시 껍질에 영양소가 풍부하다. 당근 껍질에는 항산화 성분이 많다. 사과 껍질에도 암퇴치 효과가 있는 퀘르시킨이 있다. 잘 씻어 껍질 채 먹는 것이 좋다.

껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 소식을 접한 네티즌들은 "껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 고구마 껍질 효능이 좋구나" "껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 좀 그러네" "껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 몰랐다"등의 반응을 보였다. [미디어펜=이상일 기자]