농림축산식품부에 따르면 배추와 무의 경우 출하량이 늘면서 배추 가격은 내림새, 무는 다소 높지만 점차 평년 수준으로 가격 안정성은 유지될 전망이다.

배추는 봄 작형 생산과 출하량 증가로 5월 하순 현재 도매가격은 포기당 1587원으로 전·평년 대비 27~33% 낮은 상황이며, 봄배추가 출하되는 7월 상순까지 가격이 낮게 유지될 것으로 보고 있다.

무는 현재 출하 비중이 큰 겨울 작형의 생산·저장량 감소로 5월 하순 현재 가격이 1872원으로 전·평년 대비 9~54% 높은 수준이나, 5월 상순부터 재배면적이 크게 증가한 봄 작형의 출하가 시작되면서 가격은 점차 전·평년 수준으로 안정될 것으로 예측된다. 

다만, 7월부터 출하되는 여름 배추와 무는 아직 본격적인 재배가 시작되지 않아 정확한 수급 예측은 어려운 상황이나, 최근 잦아진 폭염, 폭우 등 이상기상과 강원도 고랭지 지역 병해충 발생 증가 등으로 인한 농가의 재배여건 악화로 올해 배추, 무 재배면적은 전·평년보다 감소할 것으로 예상된다.  

이에 따라 농식품부는 관계기관과 함께 여름 배추, 무의 안정적 생산을 지원하고, 출하량 감소에 대비해 정부 가용물량을 확대할 계획이다. 

우선 농식품부·농촌진흥청·강원도는 매년 발생 면적이 늘어나고 있는 주요 병해충인 배추 씨스트선충, 반쪽시들음병 등을 예방하기 위해 토양소독, 녹비작물 재배, 미생물퇴비 살포 등 방제 비용을 농가에 지원한다. 

또한 여름 배추, 무 생산 농가가 안심하고 생산할 수 있도록 생산량 감소 및 시장가격 하락 시 평년 소득의 최대 85%까지 보전하는 수입안정보험을 올해부터 시범 도입한다. 계약재배 농가에는 약제 지원과 함께 이상기후에 대비해 예비묘 250만 주(전년대비 25%↑)를 확보해 공급할 계획이다. 

아울러 정부는 여름철 배추, 무 공급부족에 대비해 현재 공급량이 충분한 봄 배추, 무 2만3000톤(배추 1만5000톤, 무 7500톤)을 사전 수매비축해 공급이 부족한 시기에 도매시장 등에 방출하고, 농협을 통해 여름 배추·무 계약재배를 확대해 재배면적 확대를 유도할 계획이다. 

이와 함께 자체 저장시설을 갖추지 못해 매년 여름철 배추 확보에 어려움을 겪고 있는 중소규모 김치업체를 대상으로 사전 수요 파악을 통해 필요시기에 정부가 비축한 배추를 공급하는 등 올 여름철 안정적으로 김치를 생산할 수 있도록 지원할 계획이다. 

양파는 생산이 늘면서 가격이 하락해 농가가 어려움을 겪고 있다.

조생종 양파는 강우·저온 등으로 인해 제주·전남 지역의 수확 작업이 지연되면서 출하가 늦어진 반면, 중만생종 양파는 재배에 적합한 기상 여건과 병해충 감소로 인해 양파 생산량이 증가할 것으로 전망된다.   

조생종 양파의 경우 생산량이 전년 대비 9.2% 증가했고, 중만생종 양파도 재배면적은 감소했으나 생산단수가 증가해 전년 대비 3.2% 늘어난 109만 톤이 생산될 것으로 전망된다. 이에 따라 도매시장 반입량이 증가해 도매가격은 619원으로 전·평년 대비 46~28% 낮은 수준이다. 

이에 26일에 발표한 ‘양파 수급안정을 위한 선제적 수급관리 대책’에 따라 우선 3만톤 수매비축, 자조금 활용 저품위 상품 출하 4000톤 억제 등을 통해 과잉물량을 해소하고, 중생종 양파 3000톤에 대해서는 일정기간 출하를 연기해 홍수출하를 방지한다. 

또한 할인지원과 학교급식·외식업계·식자재마트 등 대형소비처와의 간담회 등을 통해 신규 수요를 창출하는 등 선제적으로 수급안정을 추진할 계획이다.

마늘은 작년산 저장마늘 재고량이 감소해 도매가격은 kg당 9525원으로 전·평년 대비 40.3%~38.3% 높은 수준이다.

다만, 올해산 마늘은 강우·기온 등 생육 조건이 좋고 작황도 양호해 생산량이 증가할 것으로 전망되며, 제주·전남 고흥·경남 창녕 등 일부 지역의 경우 풋마늘 출하가 이미 시작됐다. 햇마늘이 본격 출하되는 6월 상순 이후 수급 상황은 안정화될 것으로 보고 있다. 

현재 햇마늘 본격 출하 전까지 정부 비축물량을 깐마늘로 가공해 전국 도매시장에 분산 공급(450톤)하고 있으며, 조기 수확 후 6월 상순부터 본격적으로 공급될 수 있도록 영양제·약제 등 지원을 추진하고 있다.

아울러 산지 마늘 전문조합이 설립될 수 있도록 지원해 가공·저장업체 중심으로 구성된 깐마늘 시장에서 산지의 가격 교섭력을 강화해 가격 결정이 보다 투명하고 안정적으로 이뤄질 수 있도록 할 계획이다. 

이와 함께 농식품부는 물가 상승에 따른 국민의 부담을 완화하기 위해 대형·중소형 마트, 전통시장 등에서 국산 농산물 전 품목에 대해 6월 초까지 최대 40% 할인 지원을 실시한다.

또한 농식품부·농진청·지자체·농협 등 관계기관으로 구성된 품목별 생육관리협의체 운영을 통해 산지 작황 등 모니터링 강화, 기상 급변 등 이상 상황 발생 시 철저한 현장 기술지도를 통해 농산물의 안정적인 생산을 유도할 계획이다.