[미디어펜=김성준 기자] CJ프레시웨이가 지난 11일 이동급식 시장 선진화를 위해 이동급식 전문 기업 ‘푸드윈’과 업무협약을 체결했다고 13일 밝혔다. 이동급식은 별도 주방시설이 없는 사업장에 조리된 음식을 배송해 식사할 수 있도록 돕는 서비스다.

푸드윈은 국내 이동급식업 최초로 HACCP 인증을 획득한 기업이다. 식재료 구매부터 전처리, 조리, 배송, 세척까지 전 단계에 걸쳐 까다로운 품질 기준을 적용하고 있다. 이동급식에 대한 전문성을 앞세워 현재 학교, 학원, 기업 등을 대상으로 일 최대 4만 식을 공급하고 있다. 특히 군부대에도 이동급식 서비스를 제공하며 사업 범위를 확대해 나가고 있다.

양사는 이번 업무협약을 통해 이동급식 사업에 최적화된 상품 및 서비스 솔루션을 공동 개발하고 관련 역량을 강화해 나갈 계획이다. 이에 앞서 CJ프레시웨이는 푸드윈에 연간 약 50억 원 규모에 달하는 식자재를 납품하기로 했다. 이동급식 사업 특성에 맞춰 전처리 식자재, 반·완조리 식품 등 조리 효율화 상품도 함께 공급한다. 또한 아동 보육시설, 학교, 산업체, 노인 복지시설 등 다양한 경로에서 급식 서비스를 제공해 온 경험을 활용해 솔루션 개발을 지원한다. 푸드윈은 이동급식 생산 인프라와 역량을 기반으로 솔루션 테스트 및 도입을 추진한다.

김재용 CJ프레시웨이 급식사업담당은 "푸드윈과의 협력으로 이동급식 사업에 필요한 상품·물류 역량을 점검하고 생애주기별 고객 맞춤형 이동급식 솔루션 개발을 통해 비즈니스 모델을 고도화할 것”이라고 말했다.