[미디어펜=김성준 기자] 롯데웰푸드가 고창 고구마, 청송 사과, 공주 밤 등 제철 식재료를 활용한 가을 한정 제품으로 ‘제철코어’ 트렌드를 공략한다.

25일 롯데웰푸드에 따르면 최근 MZ세대를 중심으로 계절을 소비하는 ‘제철코어’가 인기를 끌고 있다. ‘제철코어’는 ‘제철’과 ‘Core(핵심)’의 합성어로, 특정 계절에만 가능한 경험을 원하는 소비자들이 제철 식재료를 적극 소비하는 트렌드를 뜻한다. 가을을 맞아 고구마, 사과, 밤 등 제철 식재료를 만끽하고 건강한 경험을 추구하려는 소비자가 늘고 있다.

롯데웰푸드는 전북 고창군과 협업해 가을 시즌 한정판 제품인 ’고창 고구마 시리즈’를 선보였다. 지난해 롯데웰푸드는 ‘맛있는 대한민국 상생 로드 1탄’을 통해 행정안전부, 충남 부여군과 함께 알밤을 활용한 시리즈 10종을 출시해 완판 행진한 바 있다. 올해 2탄으로 진행되는 이번 프로젝트에서는 카스타드, 마가렛트, 빈츠, 빵빠레 등 롯데웰푸드 대표 브랜드에 제철을 맞은 고창 꿀고구마를 담아냈다. ‘제철코어’ 트렌드에 ‘가치소비’ 트렌드까지 겨냥해 소비자들의 취향을 공략했다.

 

특히 지난해 첫 번째로 선보인 ‘부여 밤 시리즈’가 한 달여 만에 완판된 데 이어, 올해는 생산 물량을 지난해 대비 70% 확대했음에도 불구하고 약 두 배 빠른 속도인 2주 만에 완판을 기록했다. 제품 라인업은 ▲카스타드 꿀고구마 라떼 ▲명가 찰떡파이 꿀고구마 ▲마가렛트 꿀고구마 라떼 ▲빈츠 꿀고구마 ▲크런키 더블크런치바 미니 꿀고구마 ▲ABC 초코쿠키 꿀고구마 ▲말랑카우 꿀고구마 우유 ▲ZERO연양갱 꿀고구마 ▲빵빠레 꿀고구마 ▲찰떡아이스 꿀고구마 ▲납짝호떡 꿀고구마 ▲프리미엄 패스츄리 꿀고구마다. 전체 12종으로 지난해 부여 알밤 시리즈 10종보다 2종을 더 늘렸다.

롯데웰푸드는 미네랄이 풍부한 황토에서 자라 달콤한 고창 꿀고구마의 특징을 제품에 담아냈다. ‘카스타드 꿀고구마 라떼’와 ‘말랑카우 꿀고구마 우유’, ‘빵빠레 꿀고구마’는 달콤한 고구마와 고소한 우유가 어우러져 고구마 라떼 풍미를 선사한다. ‘명가 찰떡파이 꿀고구마’는 자색 찰떡에 고구마 시럽을 넣어 쫀득한 식감과 은은한 고구마 맛의 조화를 살렸다.

‘마가렛트 꿀고구마 라떼’는 쿠키에 고구마 페이스트를 채워 고구마 풍미를 느낄 수 있다. ‘빈츠 꿀고구마’와 ‘ABC 초코쿠키 꿀고구마’는 고구마 초콜릿의 이색적인 맛을, ‘크런키 더블크런치바 미니 꿀고구마’는 고구마 크림과 바삭한 쿠키 식감을 느낄 수 있다. ‘ZERO연양갱 꿀고구마’는 무설탕으로 칼로리 부담 없이 고구마 풍미를 즐길 수 있다. 이 밖에도 ‘찰떡아이스 꿀고구마’, ‘납짝호떡 꿀고구마’, ‘프리미엄 패스츄리 꿀고구마’는 고구마 필링으로 진한 맛을 구현했다.

제품 패키지에는 ‘고-참(창) 꿀맛이구마’라는 재치 있는 문구를 넣어 고창 고구마를 활용한 제품임을 강조했다. 또 고창 고인돌, 갯벌, 판소리 등 유네스코가 인정한 7가지 유산을 알리는 이미지를 삽입해 지역 홍보의 뜻을 더했다. 가을 이미지와 고구마 특유의 자색을 활용해 시즌 한정판의 특별함을 직관적으로 구현했다. 

롯데웰푸드는 가나 브랜드 상위 라인인 ‘프리미엄 가나’ 가을 시즌 한정 제품 2종도 선보인다. 이번 신제품은 가을 제철 과일인 사과와 밤을 활용한 쉘 형태의 초콜릿 ▲프리미엄 가나 사과와 피넛버터 ▲프리미엄 가나 밤과 카라멜 2종이다.

‘프리미엄 가나 사과와 피넛버터’는 피넛버터 필링에 상큼한 청송 사과 시럽을 더했다. 사과와 피넛버터를 함께 먹는 트렌드에서 착안했다. ‘프리미엄 가나 밤과 카라멜’은 고소한 밤 필링과 달콤한 캐러멜 시럽의 조화로운 맛이 특징이다. 가을 한정 프리미엄 가나 2종은 롯데웰푸드 스위트몰, 전국 편의점과 할인점, 시판 매장에서 만나볼 수 있다.

한편 롯데웰푸드는 가치 소비를 중시하는 MZ세대 소비자들이 가을을 물씬 느낄 수 있도록 직접 체험할 수 있는 전시 및 이벤트 등 다양한 프로그램을 제공하는 팝업스토어를 운영했다. 팝업스토어를 통해 지난 5일부터 13일까지 유동인구가 많은 서울 주요 지하철역 코레일 용산역, 합정역, 잠실역에서 고창 고구마 시리즈와 고창군 특산물들을 함께 알렸다. 또한 고창 읍성 등 고창군 주요 문화유산과 지역 유명카페 방문객을 대상으로 제품 증정 이벤트도 진행했다. 

롯데웰푸드 관계자는 “이번 고창 고구마 시리즈와 프리미엄 가나 가을 한정판 2종은 국내산 가을 제철 소재와 롯데웰푸드 대표 제품의 만남으로 제철의 맛과 새로운 즐거움을 선사하고자 기획했다”며 “앞으로도 고객에게 전국 각지 제철 특산물을 활용한 즐겁고 색다른 미식 경험을 선사하기 위한 노력을 지속하겠다”고 말했다.