[미디어펜=이미미 기자]  윤홍근 제너시스BBQ 회장이 프리미엄 매장 개점 현장을 직접 둘러보며 ‘이색 매장’ 확대에 발 벗고 나섰다.  

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난달 30일 프리미엄 플래그십 매장 BBQ Village(이하 BBQ 빌리지) 가맹 1호점 울산 성남점을 열었다고 3일 밝혔다.

이날 개장식에 참석한 윤홍근 회장은 “울산 성남점을 시작으로 전국 주요 도시 및 상권에 가맹사업을 벌여 소비자 접근성을 확대할 예정이다”며 “나아가 기하급수적으로 성장 중인 미국 등 글로벌 시장에도 BBQ 빌리지 모델을 선보일 계획이다”라고 말했다.

BBQ 빌리지 울산 성남점은 지난해 12월 6일 선보인 직영점 BBQ 빌리지 송리단길점 이후 첫 가맹점이다. 송리단길점은 개점 이후 매출이 40% 이상 성장하고 있다. BBQ는 이번 오픈을 기점으로 BBQ 빌리지 가맹 사업 확장을 본격화할 계획이다.

울산 성남점은 주요 상권과, 먹자골목이 형성 되어있는 젊음의 거리에 자리 잡았다. 약 130평(약 446㎡), 144석 규모다. 기존 치킨 매장의 고정관념을 벗어난 형태로 이목을 끌 예정이다.

BBQ 빌리지는 주력인 치킨 외에도 색다른 경험과 다양한 메뉴를 제공하는 복합외식문화공간이다. ▲베이커리 ▲커피 ▲화덕피자 ▲파스타 등 약 190여종의 메뉴를 판매한다. 브로드웨이 극장을 연상케 하는 고급스러운 인테리어를 지향한다. 

특히 울산 성남점에서는 ‘몽블랑’, ‘크림치즈 베이글’을 포함해 총 15종의 베이커리와 ‘프로슈트 올리브’, ‘트러플 풍기’ 등 쫀득한 도우가 특징인 정통 이탈리안 화덕피자 4종도 판매한다. 주문 시 반죽부터 화덕으로 직접 굽는 과정도 직접 볼 수 있다. 

윤 회장은 최근 서울 송파구에 개점한 13번째 프리미엄 카페 매장 BBQ 프리미엄 문정점도 방문했다.